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マンセル ワークショップ [愉夢和菓子]


中目黒のお花屋さん
マンセルさんにて和菓子作りのワークショップを開催いたします。
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詳しくは
にてお受けしております。

和菓子作りに
ブーケのプレゼント

楽しいひとときをご一緒しましょう。
お待ちしております。

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☆ 営業時間
平日、は 9~18時
土、日曜日、祝日は9〜17時の営業です 
できましたら、
ご注文も営業時間内にお願いいたします。 
☆7月のお休み
    3日  水曜日
    9日  火曜日
 17日  水曜日
24日.25日   水曜日、木曜日
30日   火曜日
お客様のご注文を優先して
不定休となっております。
変更する場合もありますので
お早めにご用命下さいませ。 
☆イベント
4日    和  のおもてなし
5日    北千住kiki   夜の甘味処
11日  区役所本庁舎出店
13〜16日  お盆
15日  
19日   お施餓鬼
22日   区役所本庁舎出店
26日   お施餓鬼
27日.28日  マンセルワークショップ
土曜日、日曜日、月曜日
池袋コミュニティカレッジ茶道講座

☆当店のホームページは
HPhttp://www.baikatei.jp/です 
季節毎の一部ですが
梅香亭の作品をご覧下さいませ。
☆お問い合わせは
℡ 03-3955-5932    FAXはございません。
  (9〜18時の営業時間内にお願いいたします。)

☆Eメール    info@baikatei.jp 
(返信に時間がかかる場合がございますので、お急ぎの方は電話でお問い合わせ下さい。
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ルバーブの琥珀糖 [愉夢和菓子]

先週からの特注琥珀糖は
ルバーブ
店頭でも少し販売しております。
お買い上げのお客様が
他の和菓子と一緒に写真を載せていただきました。
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ありがとうございました。

☆ 営業時間
平日、は 9~18時
土、日曜日、祝日は9〜17時の営業です 
できましたら、
ご注文も営業時間内にお願いいたします。 
☆7月のお休み
    3日  水曜日
    9日  火曜日
 17日  水曜日
24日.25日   水曜日、木曜日
30日   火曜日
お客様のご注文を優先して
不定休となっております。
変更する場合もありますので
お早めにご用命下さいませ。 
☆イベント
4日    和  のおもてなし
5日    北千住kiki   夜の甘味処
11日  区役所本庁舎出店
13〜16日  お盆
15日  
19日   お施餓鬼
22日   区役所本庁舎出店
26日   お施餓鬼
27日.28日  マンセルワークショップ
土曜日、日曜日、月曜日
池袋コミュニティカレッジ茶道講座

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盂蘭盆会におはぎ [和菓子]

本日はお盆
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古来、旧暦の7月15日に当たる中元節の日に行われていましたが、地方では8月15日(月遅れの盆)を中心として行うところが多い。

東京などでは7月15日を中心に行われますが

東京と地方とで盆の時期をずらすことで、家族縁者が集まり、皆でゆっくり先祖の供養をするために、このような形が定着したと言われます。

又、農作業が忙しい時期を避けるために、東京と地方とで盆の時期がずれたとする説もあります。

お盆のお茶道の稽古菓子の特注品

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鬼灯
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朝顔


☆ 営業時間
平日、は 9~18時
土、日曜日、祝日は9〜17時の営業です 
できましたら、
ご注文も営業時間内にお願いいたします。 
☆7月のお休み
    3日  水曜日
    9日  火曜日
 17日  水曜日
23日.24日   火曜日、水曜日
30日   火曜日
お客様のご注文を優先して
不定休となっております。
変更する場合もありますので
お早めにご用命下さいませ。 
☆イベント
4日    和  のおもてなし
5日    北千住kiki   夜の甘味処
11日  区役所本庁舎出店
13〜16日  お盆
15日  
19日   お施餓鬼
22日   区役所本庁舎出店
26日   お施餓鬼
27日.28日  マンセルワークショップ
土曜日、日曜日、月曜日
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お迎え団子 [和菓子]


本日 お盆お迎え火
お迎え団子を追加、追加で4時には完売
夕方ご来店のお客様にはご迷惑をおかけしました。

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ご注文いただけば閉店間際でも
お取り置きいたしますので。
よろしくお願いいたします。

店頭横の創業以来の梅の木の下での
お迎え火ですが
急な雨で今夜は工場裏で
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お迎え火

16日
お送り火の日まで お盆特別和菓子

◎10個の御盛り団子、
◎蓬と白団子の漉し餡まぶしのお盆団子、
◎こし、潰し、黒胡麻、黄粉粉の4種のおはぎ
◎菊と蓮の美味しい落雁
( 昨年並みの製作が今日で完売してしまい、夕方慌てて追加致しました。)


☆ 営業時間
平日、は 9~18時
土、日曜日、祝日は9〜17時の営業です 
できましたら、
ご注文も営業時間内にお願いいたします。 
☆7月のお休み
    3日  水曜日
    9日  火曜日
 17日  水曜日
23日.24日   火曜日、水曜日
30日   火曜日
お客様のご注文を優先して
不定休となっております。
変更する場合もありますので
お早めにご用命下さいませ。 
☆イベント
4日    和  のおもてなし
5日    北千住kiki   夜の甘味処
11日  区役所本庁舎出店
13〜16日  お盆
15日  
19日   お施餓鬼
22日   区役所本庁舎出店
26日   お施餓鬼
27日.28日  マンセルワークショップ
土曜日、日曜日、月曜日
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お盆 スマイルマーケット [愉夢和菓子]

本日 板橋区役所本庁舎一階で
スマイルマーケットにて販売しました。
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おはぎ始めお盆和菓子をメインに
店頭に広げました。
本日は1時30分には
完売いたしまして
お知らせが遅くなり申し訳ありません。
次回22日月曜日です

よろしくお願いします。

昨日の特注品です。


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沢山のご注文ありがとうございました。


☆東京のお盆は13日がお迎え火
おはぎ、もり団子始めました。

☆ 営業時間
平日、は 9~18時
土、日曜日、祝日は9〜17時の営業です 
できましたら、
ご注文も営業時間内にお願いいたします。 
☆7月のお休み
    3日  水曜日
    9日  火曜日
 17日  水曜日
23日.24日   火曜日、水曜日
30日   火曜日
お客様のご注文を優先して
不定休となっております。
変更する場合もありますので
お早めにご用命下さいませ。 
☆イベント
4日    和  のおもてなし
5日    北千住kiki   夜の甘味処
11日  区役所本庁舎出店
13〜16日  お盆
15日  
19日   お施餓鬼
26日   お施餓鬼
27日.28日  マンセルワークショップ
土曜日、日曜日、月曜日
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梶の葉餅 [愉夢和菓子]

七夕和菓子の梶の葉餅
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神聖な木とされた梶の葉に
和歌で願い事をしていた宮中行事の和菓子です。

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特注品の
杏を乗せた水無月

☆東京のお盆は13日がお迎え火
おはぎ、もり団子始めました。

☆ 営業時間
平日、は 9~18時
土、日曜日、祝日は9〜17時の営業です 
できましたら、
ご注文も営業時間内にお願いいたします。 
☆7月のお休み
    3日  水曜日
    9日  火曜日
 17日  水曜日
23日.24日   火曜日、水曜日
30日   火曜日
お客様のご注文を優先して
不定休となっております。
変更する場合もありますので
お早めにご用命下さいませ。 
☆イベント
4日    和  のおもてなし
5日    北千住kiki   夜の甘味処
11日  区役所本庁舎出店
13〜16日  お盆
15日  
19日   お施餓鬼
26日   お施餓鬼
27日.28日  マンセルワークショップ
土曜日、日曜日、月曜日
池袋コミュニティカレッジ茶道講座

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七夕和菓子 [愉夢和菓子]

文月に入り七夕和菓子を始めております。
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今週のお茶道お稽古菓子は
様々な七夕和菓子です。
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神社では夏詣として七夕飾り
奥には茅の輪くぐりがまだあります。
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☆ 営業時間
平日、は 9~18時
土、日曜日、祝日は9〜17時の営業です 
できましたら、
ご注文も営業時間内にお願いいたします。 
☆7月のお休み
    3日  水曜日
    9日  火曜日
 17日  水曜日
23日.24日   火曜日、水曜日
30日   火曜日
お客様のご注文を優先して
不定休となっております。
変更する場合もありますので
お早めにご用命下さいませ。 
☆イベント
4日    和  のおもてなし
5日    北千住kiki   夜の甘味処
8日   よなよな梅香亭   営業時間延長します
11日  区役所本庁舎出店
13〜16日  お盆
15日  
19日   お施餓鬼
26日   お施餓鬼
27日.28日  マンセルワークショップ
土曜日、日曜日、月曜日
池袋コミュニティカレッジ茶道講座

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季節毎の一部ですが
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☆お問い合わせは
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  (9〜18時の営業時間内にお願いいたします。)

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夏越の祓 和菓子 [和菓子]

夏越の大祓の和菓子 水無月
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「水無月」は暑気を払う氷の三角形の形
邪気を祓うとされる小豆を上にのせたういろう製です。

「夏越の祓い」とは一年の丁度折り返しに当たる6月30日に、半年の罪や穢れを祓い
残り半年間の無病息災を祈願する神事です。

神社では 「茅の輪くぐり」として開催されています。
近所では、御嶽神社さん、池袋本町の氷川神社さんなどで30日に行なっております。
お参りに色々な作法があるようですが
「水無月の夏越の祓するひとは、千歳の命、
延ぶというなり」と、
唱える地方もあるようです。

ご参加してみてはいかがでしょうか。



☆ 営業時間
平日、は 9~18時
土、日曜日、祝日は9〜17時の営業です 
できましたら、
ご注文も営業時間内にお願いいたします。 
☆7月のお休み
次は3日水曜日を予定しております。
☆イベント
4日
5日    北千住kiki   夜の甘味処
11日  区役所本庁舎出店
13〜16日  お盆
15日  
19日   お施餓鬼
26日   お施餓鬼
28日
土曜日、日曜日、月曜日
池袋コミュニティカレッジ茶道講座

☆当店のホームページは
HPhttp://www.baikatei.jp/です 
季節毎の一部ですが
梅香亭の作品をご覧下さいませ。
☆お問い合わせは
℡ 03-3955-5932    FAXはございません。
  (9〜18時の営業時間内にお願いいたします。)

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七夕和菓子のスマイルマーケット [愉夢和菓子]

本日
区役所本庁舎1階
スマイルマーケットで販売
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七夕和菓子を中心に
紫陽花
水無月
若鮎などなど
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夏の和菓子   葛桜も七夕に

雨の中のご来店ありがとうございます
2時には完売しました。
次回7月11日木曜日
お彼岸和菓子をメインに販売いたします。

よろしくお願い致します。


☆夏越の祓いの和菓子   水無月、始めております。

☆ 営業時間
平日、は 9~18時
土、日曜日、祝日は9〜17時の営業です 
できましたら、
ご注文も営業時間内にお願いいたします。 
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13日  区役所本庁舎出店
14日  北千住KiKi 夜の甘味処
16日  和菓子の日   父の日
24日  区役所本庁舎出店
土曜日、日曜日、月曜日
池袋コミュニティカレッジ茶道講座

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実梅 [和菓子]

「梅熟する時雨ふる、これを梅雨といふ」
(滑稽雑談)

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今年は例年より沢山の梅の実を付けてくれました。

創業以来62年目の梅の木「 思いのまま」
店頭の道を汚す前に
3日に渡って雨の合間の収穫   
6.5キロ

早速黒酢や黒糖などに漬け込みました。

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店頭販売は
求肥の青梅
練り切りの雨の実

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他に
杏を使った商品もこの時期だけの販売
求肥の杏
薯蕷饅頭  は杏の中に
種をみたてて大納言豆を入れた枇杷
もうすぐ命日の地井武男さんが
イラストと共に
絶賛いただいた一品です。


☆夏越の祓いの和菓子   水無月、始めました

☆ 営業時間
平日、は 9~18時
土、日曜日、祝日は9〜17時の営業です 
できましたら、
ご注文も営業時間内にお願いいたします。 
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13日  区役所本庁舎出店
14日  北千住KiKi 夜の甘味処
16日  和菓子の日   父の日
24日  区役所本庁舎出店
土曜日、日曜日、月曜日
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