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夏の終わりのスマイルマーケット [愉夢和菓子]

本日区役所本庁舎1階にて
スマイルマーケット開催中です。
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夏の冷たい和菓子に
生菓子は
コスモス、菊華、酔芙蓉、桔梗、山葡萄など
初秋和菓子に
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通常2時頃までには完売してしまいますので、
ご来店お待ちしております。

また、本日は
よなよな梅香亭として
夜8時頃までの営業を致します。
こちらもよろしくお願いします。

初秋の梅香亭イベントをまとめました。
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お茶会、ワークショップなどなど
どうぞご参加下さいませ。
☆ 営業時間
平日、は 9~18時
土、日曜日、祝日は9〜17時の営業です 
できましたら、
ご注文も営業時間内にお願いいたします。 
☆来週のお休み
 27日火曜日、28日水曜日(ご注文のみ)
お客様のご注文を優先して
不定休となっております。
変更する場合もありますので
お早めにご用命下さいませ。 
☆これからのイベント
 26日 板橋区役所スマイルマーケット
           よなよな梅香亭
 29日 東武デパート催事場 茶会
 30日〜9/1
           無印 嬬恋キャンプ場
          TINY GARDEN FESTIVAL
土曜日、日曜日、月曜日
池袋コミュニティカレッジ茶道講座

☆当店のホームページは
HPhttp://www.baikatei.jp/です 
季節毎の一部ですが
梅香亭の作品をご覧下さいませ。
☆お問い合わせは
℡ 03-3955-5932    FAXはございません。
  (9〜18時の営業時間内にお願いいたします。)

☆Eメール    info@baikatei.jp 
(返信に時間がかかる場合がございますので、お急ぎの方は電話でお問い合わせ下さい。
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祝お誕生日 [愉夢和菓子]

お誕生日おめでとうございます。
お祝いのご注文をいただきました。
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薯蕷饅頭のみのご注文
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おめでとうございます。


☆ 営業時間
平日、は 9~18時
土、日曜日、祝日は9〜17時の営業です 
できましたら、
ご注文も営業時間内にお願いいたします。 
☆8月のお休み
    6日、7日
    お盆中は営業いたします。
 19日、20日、21日
 27日、28日
お客様のご注文を優先して
不定休となっております。
変更する場合もありますので
お早めにご用命下さいませ。 
☆8月のイベント
  2日   板橋区役所スマイルマーケット
  9日   北千住  kiki
 13〜15日  月遅れ盆
 17日 北千住 kiki
 26日 板橋区役所スマイルマーケット
 29日 東武デパート催事場 茶会
 30日〜9/1
           無印 嬬恋キャンプ場
          TINY GARDEN FESTIVAL
土曜日、日曜日、月曜日
池袋コミュニティカレッジ茶道講座

☆当店のホームページは
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季節毎の一部ですが
梅香亭の作品をご覧下さいませ。
☆お問い合わせは
℡ 03-3955-5932    FAXはございません。
  (9〜18時の営業時間内にお願いいたします。)

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マンセル ワークショップ [愉夢和菓子]


中目黒のお花屋さん
マンセルさんにて和菓子作りのワークショップを開催いたします。
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詳しくは
にてお受けしております。

和菓子作りに
ブーケのプレゼント

楽しいひとときをご一緒しましょう。
お待ちしております。

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☆ 営業時間
平日、は 9~18時
土、日曜日、祝日は9〜17時の営業です 
できましたら、
ご注文も営業時間内にお願いいたします。 
☆7月のお休み
    3日  水曜日
    9日  火曜日
 17日  水曜日
24日.25日   水曜日、木曜日
30日   火曜日
お客様のご注文を優先して
不定休となっております。
変更する場合もありますので
お早めにご用命下さいませ。 
☆イベント
4日    和  のおもてなし
5日    北千住kiki   夜の甘味処
11日  区役所本庁舎出店
13〜16日  お盆
15日  
19日   お施餓鬼
22日   区役所本庁舎出店
26日   お施餓鬼
27日.28日  マンセルワークショップ
土曜日、日曜日、月曜日
池袋コミュニティカレッジ茶道講座

☆当店のホームページは
HPhttp://www.baikatei.jp/です 
季節毎の一部ですが
梅香亭の作品をご覧下さいませ。
☆お問い合わせは
℡ 03-3955-5932    FAXはございません。
  (9〜18時の営業時間内にお願いいたします。)

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ルバーブの琥珀糖 [愉夢和菓子]

先週からの特注琥珀糖は
ルバーブ
店頭でも少し販売しております。
お買い上げのお客様が
他の和菓子と一緒に写真を載せていただきました。
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ありがとうございました。

☆ 営業時間
平日、は 9~18時
土、日曜日、祝日は9〜17時の営業です 
できましたら、
ご注文も営業時間内にお願いいたします。 
☆7月のお休み
    3日  水曜日
    9日  火曜日
 17日  水曜日
24日.25日   水曜日、木曜日
30日   火曜日
お客様のご注文を優先して
不定休となっております。
変更する場合もありますので
お早めにご用命下さいませ。 
☆イベント
4日    和  のおもてなし
5日    北千住kiki   夜の甘味処
11日  区役所本庁舎出店
13〜16日  お盆
15日  
19日   お施餓鬼
22日   区役所本庁舎出店
26日   お施餓鬼
27日.28日  マンセルワークショップ
土曜日、日曜日、月曜日
池袋コミュニティカレッジ茶道講座

☆当店のホームページは
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季節毎の一部ですが
梅香亭の作品をご覧下さいませ。
☆お問い合わせは
℡ 03-3955-5932    FAXはございません。
  (9〜18時の営業時間内にお願いいたします。)

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お盆 スマイルマーケット [愉夢和菓子]

本日 板橋区役所本庁舎一階で
スマイルマーケットにて販売しました。
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おはぎ始めお盆和菓子をメインに
店頭に広げました。
本日は1時30分には
完売いたしまして
お知らせが遅くなり申し訳ありません。
次回22日月曜日です

よろしくお願いします。

昨日の特注品です。


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沢山のご注文ありがとうございました。


☆東京のお盆は13日がお迎え火
おはぎ、もり団子始めました。

☆ 営業時間
平日、は 9~18時
土、日曜日、祝日は9〜17時の営業です 
できましたら、
ご注文も営業時間内にお願いいたします。 
☆7月のお休み
    3日  水曜日
    9日  火曜日
 17日  水曜日
23日.24日   火曜日、水曜日
30日   火曜日
お客様のご注文を優先して
不定休となっております。
変更する場合もありますので
お早めにご用命下さいませ。 
☆イベント
4日    和  のおもてなし
5日    北千住kiki   夜の甘味処
11日  区役所本庁舎出店
13〜16日  お盆
15日  
19日   お施餓鬼
26日   お施餓鬼
27日.28日  マンセルワークショップ
土曜日、日曜日、月曜日
池袋コミュニティカレッジ茶道講座

☆当店のホームページは
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季節毎の一部ですが
梅香亭の作品をご覧下さいませ。
☆お問い合わせは
℡ 03-3955-5932    FAXはございません。
  (9〜18時の営業時間内にお願いいたします。)

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梶の葉餅 [愉夢和菓子]

七夕和菓子の梶の葉餅
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神聖な木とされた梶の葉に
和歌で願い事をしていた宮中行事の和菓子です。

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特注品の
杏を乗せた水無月

☆東京のお盆は13日がお迎え火
おはぎ、もり団子始めました。

☆ 営業時間
平日、は 9~18時
土、日曜日、祝日は9〜17時の営業です 
できましたら、
ご注文も営業時間内にお願いいたします。 
☆7月のお休み
    3日  水曜日
    9日  火曜日
 17日  水曜日
23日.24日   火曜日、水曜日
30日   火曜日
お客様のご注文を優先して
不定休となっております。
変更する場合もありますので
お早めにご用命下さいませ。 
☆イベント
4日    和  のおもてなし
5日    北千住kiki   夜の甘味処
11日  区役所本庁舎出店
13〜16日  お盆
15日  
19日   お施餓鬼
26日   お施餓鬼
27日.28日  マンセルワークショップ
土曜日、日曜日、月曜日
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七夕和菓子 [愉夢和菓子]

文月に入り七夕和菓子を始めております。
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今週のお茶道お稽古菓子は
様々な七夕和菓子です。
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神社では夏詣として七夕飾り
奥には茅の輪くぐりがまだあります。
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☆ 営業時間
平日、は 9~18時
土、日曜日、祝日は9〜17時の営業です 
できましたら、
ご注文も営業時間内にお願いいたします。 
☆7月のお休み
    3日  水曜日
    9日  火曜日
 17日  水曜日
23日.24日   火曜日、水曜日
30日   火曜日
お客様のご注文を優先して
不定休となっております。
変更する場合もありますので
お早めにご用命下さいませ。 
☆イベント
4日    和  のおもてなし
5日    北千住kiki   夜の甘味処
8日   よなよな梅香亭   営業時間延長します
11日  区役所本庁舎出店
13〜16日  お盆
15日  
19日   お施餓鬼
26日   お施餓鬼
27日.28日  マンセルワークショップ
土曜日、日曜日、月曜日
池袋コミュニティカレッジ茶道講座

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季節毎の一部ですが
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  (9〜18時の営業時間内にお願いいたします。)

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七夕和菓子のスマイルマーケット [愉夢和菓子]

本日
区役所本庁舎1階
スマイルマーケットで販売
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七夕和菓子を中心に
紫陽花
水無月
若鮎などなど
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夏の和菓子   葛桜も七夕に

雨の中のご来店ありがとうございます
2時には完売しました。
次回7月11日木曜日
お彼岸和菓子をメインに販売いたします。

よろしくお願い致します。


☆夏越の祓いの和菓子   水無月、始めております。

☆ 営業時間
平日、は 9~18時
土、日曜日、祝日は9〜17時の営業です 
できましたら、
ご注文も営業時間内にお願いいたします。 
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13日  区役所本庁舎出店
14日  北千住KiKi 夜の甘味処
16日  和菓子の日   父の日
24日  区役所本庁舎出店
土曜日、日曜日、月曜日
池袋コミュニティカレッジ茶道講座

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父の日に和菓子 [愉夢和菓子]

本日は父の日
そして和菓子の日

父の日プレゼントに
和菓子はいかがでしょうか?
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小豆がメインの純植物性食品は
血糖値の上昇はゆるやかです。

小豆はあんこになるときに出来る抗酸化物質メラノイジンと
赤ワインの約1.5倍のポリフェノールとの作用で、悪玉コレステロールの上昇を抑えます。

牛蒡の3.1倍 のあずきの食物繊維は
つぶしあんに多いです。

ほうれん草の1.4倍のあずきの鉄分は
こしあんに多いです。

甘党のお父さんはオススメの和菓子。
甘いもの苦手なお父さんには、
お赤飯をオススメです。

余計な物は加えない、餡には塩もなしで
素材だけのおいしさで和菓子創りを探求している梅香亭の和菓子をどうぞ召し上がって下さい。


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和菓子の日 [愉夢和菓子]

明日は和菓子の日
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500円以上お買い上げのお客様に
嘉祥饅頭サービスさせていただきます。


和菓子の日とは
西暦848年(承和15年・嘉祥元年)の夏、仁明天皇が御神託に基づいて、6月16日に16の数にちなんだ菓子、餅などを神前に供えて、疫病を除け健康招福を祈誓し、「嘉祥」と改元したという古例にちなみます。

嘉祥食い  が夏の季語になっているほどの
歴史がある行事です。
和菓子の日と父の日に和菓子を食べて
健康になりましょう。

あんこと健康  と題した たよりを作りました。
1  糖質とは?
2  メラノイジンとは?
3  こしあんとつぶあん

について考えてみましたので御一読下さると幸いです。

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ういろう製   花鉄線
明日のお茶会の特注お菓子ですが
店頭で販売致します。


☆和菓子ケーキ
ご注文は3日前にご用命下さいませ。
発送はしておりません。
過去の作品はこちらからご覧ください。
☆琥珀糖
地方産品を選定し海外に広く伝えてえていく
The Wonder 500[トレードマーク] に認定されました。
和歌屋-琥珀糖-『宝石』/
製作には1週間かかりますので
ご注文いただくとありがたいです。

☆ 営業時間
平日、は 9~18時
土、日曜日、祝日は9〜17時の営業です 
できましたら、
ご注文も営業時間内にお願いいたします。 
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13日  区役所本庁舎出店
14日  北千住KiKi 夜の甘味処
16日  和菓子の日   父の日
24日  区役所本庁舎出店
土曜日、日曜日、月曜日
池袋コミュニティカレッジ茶道講座

☆当店のホームページは
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季節毎の一部ですが
梅香亭の作品をご覧下さいませ。
☆お問い合わせは
℡ 03-3955-5932    FAXはございません。
  (9〜18時の営業時間内にお願いいたします。)

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