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実梅 [和菓子]

「梅熟する時雨ふる、これを梅雨といふ」
(滑稽雑談)

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今年は例年より沢山の梅の実を付けてくれました。

創業以来62年目の梅の木「 思いのまま」
店頭の道を汚す前に
3日に渡って雨の合間の収穫   
6.5キロ

早速黒酢や黒糖などに漬け込みました。

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店頭販売は
求肥の青梅
練り切りの雨の実

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他に
杏を使った商品もこの時期だけの販売
求肥の杏
薯蕷饅頭  は杏の中に
種をみたてて大納言豆を入れた枇杷
もうすぐ命日の地井武男さんが
イラストと共に
絶賛いただいた一品です。


☆夏越の祓いの和菓子   水無月、始めました

☆ 営業時間
平日、は 9~18時
土、日曜日、祝日は9〜17時の営業です 
できましたら、
ご注文も営業時間内にお願いいたします。 
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13日  区役所本庁舎出店
14日  北千住KiKi 夜の甘味処
16日  和菓子の日   父の日
24日  区役所本庁舎出店
土曜日、日曜日、月曜日
池袋コミュニティカレッジ茶道講座

☆当店のホームページは
HPhttp://www.baikatei.jp/です 
季節毎の一部ですが
梅香亭の作品をご覧下さいませ。
☆お問い合わせは
℡ 03-3955-5932    FAXはございません。
  (9〜18時の営業時間内にお願いいたします。)

☆Eメール    info@baikatei.jp 
(返信に時間がかかる場合がございますので、お急ぎの方は電話でお問い合わせ下さい。



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