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水無月 [和菓子]

本日6月30日は夏越の祓い
半年分の汚れを落とす行事で、
この後の半年の健康と厄除けを祈願します。
本日召し上がっていただく和菓子が
水無月
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蕨粉、葛粉、白玉粉、薯蕷粉、砂糖を練って
一時間程蒸します。

暑いこの時期には、体力の消耗もあり、
甘く食べやすい水無月で、
エネルギーを補強し厄払いをしていました。
邪気を祓う小豆が乗った三角形の和菓子は
削りたての氷を表します

厄落としの方法として、茅の輪くぐり
チガヤの草で編んだ輪の中を
千歳の命、延というなり
と、唱えながら8の字を描くように3度くぐり抜けます。

近所では 御嶽神社にあります。
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夏詣  の白い提灯が飾られております。

☆手創り和菓子教室を再開しております。
・夏休み自由研究に 手創り教室も募集中
詳細は後日お知らせ致します。

・7月15日 (117回目)
手創り市 鬼子母神

http://tezukuri-ichi.jugem.jp/?eid=1988

☆”日本が誇るべきすぐれた地方産品を選定し
海外に広く伝えてえていく
The Wonder 500[トレードマーク] に認定されました。
https://thewonder500.com/product/和歌屋-琥珀糖-『宝石』/



☆6月のおもな販売会などの予定です。  
6日 前野マーケット
15日 ワークショップ 手作り市 鬼子母神
27日 板橋区本庁舎 スマイルマーケット

中旬 豊島区、板橋区のお寺のお施餓鬼

土曜日、日曜日、月曜日

池袋コミュニティカレッジ茶道講座
http://cul.7cn.co.jp/categorys/category_40.html

☆ 営業時間
平日は 9~18時
土、日、祝日9〜17時の営業です 
ご注文も営業時間内にお願いいたします。 

☆休業日は不定となっております。
週半ばの平日に休みをいただいております。
次回は7月4日水曜日に休業させていただく予定です。
よろしくお願いします。

☆当店のホームページは
HPhttp://www.baikatei.jp/です 
一部ですが梅香亭の作品をご覧下さいませ。






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