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29餅 苦餅より ふ9(福)餅 [料理/グルメ]

師走
昨年は温かい暮れでしたが 今年は寒く

餅の米おいしさ閉じ込め水面氷 和菓"子
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ナマコ餅は海鼠の形に餅をのした餅
今はご注文だけの餅です
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店頭では四角いのしもちで 胡麻 青海苔 黒豆の販売です

昔は29餅は苦餅として全く注文が有りませんでしたが、いまは沢山のお客様がいらっしゃいます
明日は100枚のしもちを搗きますが
今日は其の3分の1 確かに ゆっくりじっくり搗ける ふ9(福)餅ではあります

今日も親子三代早朝から夜9時までの餅搗き
死語なりし家族総出家業手伝い

和菓"子

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