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七夕和菓子のスマイルマーケット [愉夢和菓子]

本日
区役所本庁舎1階
スマイルマーケットで販売
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七夕和菓子を中心に
紫陽花
水無月
若鮎などなど
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夏の和菓子   葛桜も七夕に

雨の中のご来店ありがとうございます
2時には完売しました。
次回7月11日木曜日
お彼岸和菓子をメインに販売いたします。

よろしくお願い致します。


☆夏越の祓いの和菓子   水無月、始めております。

☆ 営業時間
平日、は 9~18時
土、日曜日、祝日は9〜17時の営業です 
できましたら、
ご注文も営業時間内にお願いいたします。 
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13日  区役所本庁舎出店
14日  北千住KiKi 夜の甘味処
16日  和菓子の日   父の日
24日  区役所本庁舎出店
土曜日、日曜日、月曜日
池袋コミュニティカレッジ茶道講座

☆当店のホームページは
HPhttp://www.baikatei.jp/です 
季節毎の一部ですが
梅香亭の作品をご覧下さいませ。
☆お問い合わせは
℡ 03-3955-5932    FAXはございません。
  (9〜18時の営業時間内にお願いいたします。)

☆Eメール    info@baikatei.jp 
(返信に時間がかかる場合がございますので、お急ぎの方は電話でお問い合わせ下さい。


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実梅 [和菓子]

「梅熟する時雨ふる、これを梅雨といふ」
(滑稽雑談)

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今年は例年より沢山の梅の実を付けてくれました。

創業以来62年目の梅の木「 思いのまま」
店頭の道を汚す前に
3日に渡って雨の合間の収穫   
6.5キロ

早速黒酢や黒糖などに漬け込みました。

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店頭販売は
求肥の青梅
練り切りの雨の実

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他に
杏を使った商品もこの時期だけの販売
求肥の杏
薯蕷饅頭  は杏の中に
種をみたてて大納言豆を入れた枇杷
もうすぐ命日の地井武男さんが
イラストと共に
絶賛いただいた一品です。


☆夏越の祓いの和菓子   水無月、始めました

☆ 営業時間
平日、は 9~18時
土、日曜日、祝日は9〜17時の営業です 
できましたら、
ご注文も営業時間内にお願いいたします。 
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13日  区役所本庁舎出店
14日  北千住KiKi 夜の甘味処
16日  和菓子の日   父の日
24日  区役所本庁舎出店
土曜日、日曜日、月曜日
池袋コミュニティカレッジ茶道講座

☆当店のホームページは
HPhttp://www.baikatei.jp/です 
季節毎の一部ですが
梅香亭の作品をご覧下さいませ。
☆お問い合わせは
℡ 03-3955-5932    FAXはございません。
  (9〜18時の営業時間内にお願いいたします。)

☆Eメール    info@baikatei.jp 
(返信に時間がかかる場合がございますので、お急ぎの方は電話でお問い合わせ下さい。



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山形県沖地震 [日記]

この度の山形沖地震により被災された皆様に
心よりお見舞い申し上げます。
皆様の安全と、一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。

先月末に訪れた農家さんでは被害はなく
お米や作物は順調に生育していると
報告がありました。

暑い日が続き稲もしっかり根を下ろして

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遠くサギなどの鳥が見えますが
早朝畦道の草刈りをしに訪れた時には
沢山の鳥がこの水田に
ドジョウはまだ見えませんでしが、
沢山のオタマジャクシをついばんで
健康な水田で
秋には美味しい新米コシヒカリが
届く予定です。

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ハウスからサツマイモの苗を
移しました。
秋には美味しい芋羊羹にする事が
楽しみです。

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沢山の作物の苗の生育を見て回り

この時期は
毎朝、草刈り前にいただいた路地苺
本来は5月ごろが旬の苺
毎朝沢山いただいても食べれず

毎朝、この苺を使って苺大福を作ったら
さぞ新鮮で美味しくたくさんできるのに、
と残念に思いました。

短い間のお邪魔でしたが
梅香亭のお菓子の原料になる作物を
よろしくお願いします。

☆夏越の祓いの和菓子    水無月   始めました

☆柏餅の時期はお休みしていた  豆大福は
ご注文がある週末だけ販売しております。

☆ 営業時間
平日、は 9~18時
土、日曜日、祝日は9〜17時の営業です 
できましたら、
ご注文も営業時間内にお願いいたします。 
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13日  区役所本庁舎出店
14日  北千住KiKi 夜の甘味処
16日  和菓子の日   父の日
24日  区役所本庁舎出店
土曜日、日曜日、月曜日
池袋コミュニティカレッジ茶道講座

☆当店のホームページは
HPhttp://www.baikatei.jp/です 
季節毎の一部ですが
梅香亭の作品をご覧下さいませ。
☆お問い合わせは
℡ 03-3955-5932    FAXはございません。
  (9〜18時の営業時間内にお願いいたします。)

☆Eメール    info@baikatei.jp 
(返信に時間がかかる場合がございますので、お急ぎの方は電話でお問い合わせ下さい。



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父の日に和菓子 [愉夢和菓子]

本日は父の日
そして和菓子の日

父の日プレゼントに
和菓子はいかがでしょうか?
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小豆がメインの純植物性食品は
血糖値の上昇はゆるやかです。

小豆はあんこになるときに出来る抗酸化物質メラノイジンと
赤ワインの約1.5倍のポリフェノールとの作用で、悪玉コレステロールの上昇を抑えます。

牛蒡の3.1倍 のあずきの食物繊維は
つぶしあんに多いです。

ほうれん草の1.4倍のあずきの鉄分は
こしあんに多いです。

甘党のお父さんはオススメの和菓子。
甘いもの苦手なお父さんには、
お赤飯をオススメです。

余計な物は加えない、餡には塩もなしで
素材だけのおいしさで和菓子創りを探求している梅香亭の和菓子をどうぞ召し上がって下さい。


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和菓子の日 [愉夢和菓子]

明日は和菓子の日
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500円以上お買い上げのお客様に
嘉祥饅頭サービスさせていただきます。


和菓子の日とは
西暦848年(承和15年・嘉祥元年)の夏、仁明天皇が御神託に基づいて、6月16日に16の数にちなんだ菓子、餅などを神前に供えて、疫病を除け健康招福を祈誓し、「嘉祥」と改元したという古例にちなみます。

嘉祥食い  が夏の季語になっているほどの
歴史がある行事です。
和菓子の日と父の日に和菓子を食べて
健康になりましょう。

あんこと健康  と題した たよりを作りました。
1  糖質とは?
2  メラノイジンとは?
3  こしあんとつぶあん

について考えてみましたので御一読下さると幸いです。

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ういろう製   花鉄線
明日のお茶会の特注お菓子ですが
店頭で販売致します。


☆和菓子ケーキ
ご注文は3日前にご用命下さいませ。
発送はしておりません。
過去の作品はこちらからご覧ください。
☆琥珀糖
地方産品を選定し海外に広く伝えてえていく
The Wonder 500[トレードマーク] に認定されました。
和歌屋-琥珀糖-『宝石』/
製作には1週間かかりますので
ご注文いただくとありがたいです。

☆ 営業時間
平日、は 9~18時
土、日曜日、祝日は9〜17時の営業です 
できましたら、
ご注文も営業時間内にお願いいたします。 
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13日  区役所本庁舎出店
14日  北千住KiKi 夜の甘味処
16日  和菓子の日   父の日
24日  区役所本庁舎出店
土曜日、日曜日、月曜日
池袋コミュニティカレッジ茶道講座

☆当店のホームページは
HPhttp://www.baikatei.jp/です 
季節毎の一部ですが
梅香亭の作品をご覧下さいませ。
☆お問い合わせは
℡ 03-3955-5932    FAXはございません。
  (9〜18時の営業時間内にお願いいたします。)

☆Eメール    info@baikatei.jp 
(返信に時間がかかる場合がございますので、お急ぎの方は電話でお問い合わせ下さい。



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スマイルマーケット 和菓子の日 [愉夢和菓子]

本日の区役所本庁舎出店販売
 
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父の日のに和菓子は如何でしょうか?
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初夏の和菓子を中心に
梅雨和菓子、香香もちょうど二歳の誕生日
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16日は和菓子の日
スマイルマーケットでは
¥1000以上のお買い上げのお客様に
嘉祥菓子をプレゼントいたします。
販売は11時から14時までの予定です。
区役所にお立ち寄りの際は
よろしくお願いします。
☆和菓子ケーキ
ご注文は3日前にご用命下さいませ。
発送はしておりません。
過去の作品はこちらからご覧ください。
☆琥珀糖
地方産品を選定し海外に広く伝えてえていく
The Wonder 500[トレードマーク] に認定されました。
和歌屋-琥珀糖-『宝石』/
製作には1週間かかりますので
ご注文いただくとありがたいです。

☆ 営業時間
平日、は 9~18時
土、日曜日、祝日は9〜17時の営業です 
できましたら、
ご注文も営業時間内にお願いいたします。 
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13日  区役所本庁舎出店
14日  北千住KiKi 夜の甘味処
16日  和菓子の日   父の日
24日  区役所本庁舎出店
土曜日、日曜日、月曜日
池袋コミュニティカレッジ茶道講座

☆当店のホームページは
HPhttp://www.baikatei.jp/です 
季節毎の一部ですが
梅香亭の作品をご覧下さいませ。
☆お問い合わせは
℡ 03-3955-5932    FAXはございません。
  (9〜18時の営業時間内にお願いいたします。)

☆Eメール    info@baikatei.jp 
(返信に時間がかかる場合がございますので、お急ぎの方は電話でお問い合わせ下さい。

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祝 米寿 [和菓子ケーキ]


米寿のお祝いに和菓子ケーキの
ご注文をいただきました。
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88歳お誕生日おめでとうございます。


☆6月16日 和菓子の日
14日より ¥500以上お買い上げの
お客様に  嘉祥菓子  プレゼントいたします。
☆和菓子ケーキ
ご注文は3日前にご用命下さいませ。
発送はしておりません。
過去の作品はこちらからご覧ください。
☆琥珀糖
地方産品を選定し海外に広く伝えてえていく
The Wonder 500[トレードマーク] に認定されました。
和歌屋-琥珀糖-『宝石』/
製作には1週間かかりますので
ご注文いただくとありがたいです。

☆ 営業時間
平日、は 9~18時
土、日曜日、祝日は9〜17時の営業です 
できましたら、
ご注文も営業時間内にお願いいたします。 
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13日  区役所本庁舎出店
14日  北千住KiKi 夜の甘味処
16日  和菓子の日   父の日
24日  区役所本庁舎出店
土曜日、日曜日、月曜日
池袋コミュニティカレッジ茶道講座

☆当店のホームページは
HPhttp://www.baikatei.jp/です 
季節毎の一部ですが
梅香亭の作品をご覧下さいませ。
☆お問い合わせは
℡ 03-3955-5932    FAXはございません。
  (9〜18時の営業時間内にお願いいたします。)

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神谷町光明寺 [愉夢和菓子]

先日
光明寺様で出版のイベントに
和菓子を提供させていただきました。
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ありがとうございます


☆6月16日 和菓子の日
14日より ¥500以上お買い上げの
お客様に  嘉祥菓子  プレゼントいたします。
☆和菓子ケーキ
ご注文は3日前にご用命下さいませ。
発送はしておりません。
過去の作品はこちらからご覧ください。
☆琥珀糖
地方産品を選定し海外に広く伝えてえていく
The Wonder 500[トレードマーク] に認定されました。
和歌屋-琥珀糖-『宝石』/
製作には1週間かかりますので
ご注文いただくとありがたいです。

☆ 営業時間
平日、は 9~18時
土、日曜日、祝日は9〜17時の営業です 
できましたら、
ご注文も営業時間内にお願いいたします。 

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13日  区役所本庁舎出店
14日  北千住KiKi 夜の甘味処
16日  和菓子の日   父の日
24日  区役所本庁舎出店

土曜日、日曜日、月曜日
池袋コミュニティカレッジ茶道講座

☆当店のホームページは
HPhttp://www.baikatei.jp/です 
季節毎の一部ですが
梅香亭の作品をご覧下さいませ。
☆お問い合わせは
℡ 03-3955-5932    FAXはございません。
  (9〜18時の営業時間内にお願いいたします。)

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祝お誕生日 [和菓子ケーキ]


お誕生日お祝いの和菓子ケーキを
ご依頼いただきました。
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おめでとうございます。
野球頑張ってください。

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板橋区役所本庁舎 販売 [愉夢和菓子]

本日、板橋区役所本庁舎1階
スマイルマーケットで販売しております。


今回から第4月曜日になりまして
朝から、ご確認の電話やご予約品の連絡を頂きまして
ありがとうございます。
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生菓子は青梅がメインですが
紫陽花も始めました。

急に暑くなりまして、
涼夏  水羊羹
冷菓  わらび餅  こーひー蕨   麩饅頭などが
よく売れております。

柏餅、豆餅なども本日が最後で
又来年となります。

2時頃までの販売ですので
よろしくお願いします。


☆令和饅頭のご注文は5個より承ります。
☆和菓子ケーキ
ご注文は3日前にご用命下さいませ。
発送はしておりません。
過去の作品はこちらからご覧ください。
☆琥珀糖
地方産品を選定し海外に広く伝えてえていく
The Wonder 500[トレードマーク] に認定されました。
和歌屋-琥珀糖-『宝石』/
製作には1週間かかりますので
ご注文いただくとありがたいです。

☆ 営業時間
平日、は 9~18時
土、日曜日、祝日は9〜17時の営業です 
できましたら、
ご注文も営業時間内にお願いいたします。 
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☆休業日は不定となっております。
週半ばの平日に休みをいただいております。
お客様のご依頼を優先いたしますので、
お早にご用命下さいませ。

☆5月のイベントの予定
    5日  端午の節句
   9日  区役所本庁舎出店
12日  母の日
27日  区役所本庁舎出店
土曜日、日曜日、月曜日
池袋コミュニティカレッジ茶道講座

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季節毎の一部ですが
梅香亭の作品をご覧下さいませ。
☆お問い合わせは
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  (9〜18時の営業時間内にお願いいたします。)

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