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稲の花 [日記]

梅香亭のいなりずし、のり巻きなど直送新潟コシヒカリを使っています。もち米はじめ、かぼちゃ、芋、など梅香亭に精米したて、取り立て直送していただいている、
新潟県胎内市を訪れました。

白い花が咲いている稲もまだまだあります。

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一面 黄金色の稲穂の借り入れを待ちます
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待ち遠しい新米、よろしくお願いします。


和菓子道具展示しております。
木型、金型、焼きごてなど
どうぞお手にとって日本伝統の技をお確かめください。

☆手創り和菓子教室
夏休みは宿題の自由研究和菓子創りです。が、定員となりました。
ありがとうございました。

商店会コラボ企画日本文化体験は24日15時~ 定員5名
煉切り、銘書、点前で¥500

☆夏休み短期水泳教室
こちらも定員となりました。
ありがとうございました。

☆営業時間
平日 9:00〜18:00
土、日、祝日
9:00〜17:00

☆休日 原則水曜日ですが。


☆当店の作品は
HPhttp://www.baikatei.jp/でご覧下さい。

朝活 [日記]

毎朝続けて44年

静寂な西光院の境内で
四季折々の花鳥風月(冬は月の時もありますが朝の日ですね)を感じながら


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今朝は入梅のどんよりとした風の中
鬼灯も膨らみ出し、捻り草が花開きました
小学生〜90歳まで71名の参加がございました。

私は店が休みの時しか台に立てませんが
ストレッチや体操の後、5kmほどジョギングしております。
体を動かす朝活で、一緒に一日をスタートさせてみてはいかがでしょうか。
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境内に沢山落ちている梅の実は
皆さんが一箇所に集めています。
梅雨の雨水で毎日毎日膨らんでいる梅
店でも今、一番のおすすめ和菓子です。


☆夏の涼菓、冷菓
水羊羹、麩饅頭、三色わらび餅、葛饅頭などなど冷たい和菓子でお待ちしております

☆消費税を頂戴させて頂きます。長年お値段据え置きでしたが、原材料価格高騰のゆえ何卒ご理解の程宜しくお願い申し上げます。


☆営業時間
平日 9:00〜18:00
土、日、祝日
9:00〜17:00

☆休日 原則水曜日

☆愉夢(たのしむ)和菓子

6月15日(日) 和菓子創り
定員になりました。


6月16日(月)和菓子の日
500円以上お買い上げのお客様に 嘉祥菓子プレゼントいたします


☆当店の作品は
HPhttp://www.baikatei.jp/でご覧下さい。

御詫び [日記]

大変申し訳ございませんでした。
今週の連休は、店頭ではお知らせしましたがホームページ内でご案内できず、
ホームページでご確認のお客様から
ご連絡をいただきまして、ご迷惑をおかけしました。


商店街、睦、組合本部の総会が続いた週でして、更新もだいぶ空いてしまいました。


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長くポスターを描いていた街中の献血会。
今年も赤十字饅頭やイラストの饅頭を召し上がっていただきました。
早速、ご来店頂いた看護師様ありがとうございました。

組合の研修旅行は当店にお米や、野菜を直送してくださっている新潟でした。
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部屋からの眺めは、以前山脈縦断をしたことがある櫛形山脈。飯豊連峰を源流とする、胎内川と加治川に挟まれた日本一小さい山脈で、南から大峰山・櫛形山・鳥坂山と続いています。

お土産に寄ったせんべい王国
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新潟コシヒカリ100%で作る、厚焼きせんべいはこだわりの美味しさ。
直送農家さんの近くにもせんべい工場が、あります。

☆出来たてホカホカ販売
暑い日が続くようになりましたので、オーブン焼菓子のみ店頭案内しております。

☆夏の涼菓、冷菓
水羊羹、麩饅頭、三色わらび餅、葛饅頭などなど冷たい和菓子でお待ちしております

☆消費税を頂戴させて頂きます。長年お値段据え置きでしたが、原材料価格高騰のゆえ何卒ご理解の程宜しくお願い申し上げます。


☆営業時間
平日 9:00〜18:00
土、日、祝日
9:00〜17:00

☆休日 原則水曜日

☆愉夢(たのしむ)和菓子

6月15日(日) 和菓子創り
火も使う講習ですので、保険加入をしております。ご来店の上、申し込み書にご記入願っております。

6月16日(月)和菓子の日
500円以上お買い上げのお客様に 嘉祥菓子プレゼントいたします


☆当店の作品は
HPhttp://www.baikatei.jp/でご覧下さい

佐藤テツ氏講演会 [日記]

先日の庚申祭りの直会を兼ねて
路地研究家の佐藤テツ先生に
講演をいただきました。

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こちらの書籍で「初詣や桜祭りでにぎわう南町庚申尊」と、紹介していただきました。
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平日の夜にもかかわらず32名の方がお集まりいただきました。
写真や書籍をみながら楽しい先生の話しにみみをかたむけ、まさしく、町内商店の人々が、こうして集まっている事が庚申だという話しは興味深いものでした。
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都内のほとんどの路地を研究なさっておられますので、是非ご一読下さい。




☆4月1日より、、消費税を頂戴させて頂きます。長年お値段据え置きでしたが、原材料価格高騰のゆえ何卒ご理解の程宜しくお願い申し上げます。

☆営業時間
平日 9:00〜18:00
土、日、祝日
9:00〜17:00

☆日曜日、祝日は営業しております。

☆休日 原則水曜日
ゴールデンウイーク中は4月30日のみ休業させていただきます。

お客様のご注文が少ない日に休みますので、少しでも、お早めにご予約いただけますと、ありがたいです。

☆出来たてホカホカ販売
朝生菓子以外の出来たてアツアツ、ホカホカ、販売を週3〜4回ご店頭にて案内しております。
出来たてホカホカ表示は1時間程度しかしませんので、ご了承ください。

一昨日は、かぼちゃ饅頭です。
昨日は、午前中は饅頭3種類
午後はオーブン焼きがし
本日は、お昼にかぼちゃ饅頭と饅頭3種類

☆和菓子体験教室
毎月一回程度、梅香亭工場で季節の生菓子、季節の煉切りを創っていただいております。

4月は、柏餅、煉切りの花菖蒲と牡丹でした。
5月は、わらび餅、煉切り青梅と薔薇を予定しております。



☆当店の作品は
HPhttp://www.baikatei.jp/でご覧ください

庚申祭り [日記]

本日、庚申祭り
神主様のご祈祷後にご参拝いただいた方に
お供え品を差し上げました
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30分の間に200名の方々に参拝頂きました。
ありがとうございました。




☆4月1日より、、消費税を頂戴させて頂きます。長年お値段据え置きでしたが、原材料価格高騰のゆえ何卒ご理解の程宜しくお願い申し上げます。

☆営業時間
平日 9:00〜18:00
土、日、祝日
9:00〜17:00

☆日曜日、祝日は営業しております。

☆休日 次回4月9日の予定
原則水曜日ですが、

お客様のご注文が少ない日に休みますので、お早めにご予約くださいませ。

☆出来たてホカホカ販売
朝生菓子以外の出来たてアツアツ、ホカホカ、販売をご案内しております。
今年の第24回目は
本日 14時 どら焼き


☆和菓子教室
毎月一回程度、梅香亭工場で季節の生菓子、季節の煉切りを創っていただいております。

4月は、20日に、柏餅、団子、煉切り菖蒲を予定しています。
詳細は来週お届けいたします。

☆当店の作品は
HPhttp://www.baikatei.jp/でご覧ください。

☆春の庚申祭り
4月6日(日)13:00〜
庚申尊前にて神主様よりお祓い後
参拝いただいた方に
庚申紅白饅頭、フランクフルト、
ジュース、お菓子を差し上げます。



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記録的大雪 [日記]

店の前の積雪は、
朝7時雨が降っていても、積雪31cm

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申し訳ございませんが、本日は
注文だけの営業とさせていただきます。



☆営業時間
平日 9:00〜18:00
土、日、祝日
9:00〜17:00

☆日曜日は営業しております。

☆休日は週半ば
お客様のご注文が少ない日に休みますので、少しでも、お早めにご予約くださいませ。

☆当店の作品は
HPhttp://www.baikatei.jp/でご覧ください。

オルガン復活!お披露目コンサート [日記]


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花ともにパイプオルガン復活祭

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花冷えに金から銀へ染卵

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震災で崩れた音色もイースター

春眠に至福の時をバロック調

昨年は今日が開花日弥生尽

3月のまとめ
営業日27日 創業以来19136日目
ラン 36.5km スイム12.6km
バイク49km

黄砂ではなく煙霧 [日記]

東京都平和の日
1945年の今日未明沢山の方々が戦災で亡くなられました

明日の仕込み前に、平和を感謝し東京を見渡せる42階にある
美術館
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空は青空も見えるのに、地上は霧のように白くかすんでいる
花粉?黄砂?

これは、「煙霧(えんむ)」
強風で 乾いた微粒子が、水平方向で見通せる距離が10キロメートル未満となっている状態だそうです

帰路は強風で更に視界がなく花粉も沢山浴びたかもしれませんが

春霞祈りと願いの平和の日      和菓゛子



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ゴッホ ひまわりのある美術館
損保ジャパン東郷青児美術館
オーディエンス賞の投票に

☆3月17日(日曜日)は彼岸の入ので営業いたします。


☆当店の作品はHP「 こちら」でご覧ください。

和菓子組合新年会 [日記]

毎年看板書きを担当
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今年は59階での新年会
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ふたご座流星群 [日記]

流れ星発見
月明かりのない新月も手伝ってか
屋上に上がると沢山の星
オリオン座のうえのふたご座もすぐ見つかる
流星の流れ出す放射点は、ふたご座の中で2番目に
明るいカストルの右
見つめていると
確かに流れた
一つは長い星光
一つはスカイツリーの上のほうに
速くて願いごとなど唱えられず

また明日、夜明け前の相棒とのジョギング中に
みられるだろうか?





梅香亭のホームページ
様々に更新しつつやっとほぼページが埋まりつつあります

最後に残った和菓子教室のページ
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今後写真の差し替えや新商品のつどに更新していきます

ブログも毎日更新出来なくなりましたが
今後とも、ご愛顧の程よろしくお願いします