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福は内 [愉夢和菓子]

今週のお茶道お稽古和菓子は節分05D82127-F4FF-4774-89ED-8D9C251652AB.jpeg19943483-35C4-447D-81EE-6B4916C74723.jpeg
赤鬼
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福は内の煉切り

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南町庚申尊 [商店会]

雪の南町庚申尊EF09CE73-D553-4CEA-A525-A168B66BEBFD.jpeg
先日、第69回
成田山新春バス旅行を行ないました。
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高速に乗れず1時間遅れの着、成田山新勝寺
お寺の鏡餅は三段  意味は仏法僧。

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今年はルートを変えて航空博物館へ
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柴又帝釈天をお参り、散策後
高木屋さん2階で休憩

到着が大幅に遅れましたが
無事に商店会に到着しました。

毎年、商店会のお客様、庚申尊お参りの方に
バス旅行を格安、お土産付きでご案内しております。
来年も計画しておりますので
ご参加希望の方は是非お申込み下さい。


☆節分和菓子ご注文承ります。
☆草餅、道明桜はじめました。
☆はなびらもちのご注文承ります。
☆ 営業時間
平日は 9~18時
土、日、祝日9〜17時の営業です 
ご注文も営業時間内にお願いいたします。 
☆定休日は不定です。
週半ば水曜日が多いです。
お客様のご注文を優先して決めておりますので
お早めにご注文下さいませ。
次回は31日水曜日を予定しております。
☆当店のホームページは



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学校 初釜 [和菓子]

今週は小学校の茶道クラブ
中学校、高校の茶道部の初釜注文が続きました。

毎年、干支の和菓子が中心です
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煉切りの絵馬
お値段はご予算に応じておりますので
ご相談下さい。

快気祝いにお祝い和菓子のご注文
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☆節分和菓子ご注文承ります。
☆草餅、道明桜はじめました。
☆はなびらもちのご注文承ります。
☆ 営業時間
平日は 9~18時
土、日、祝日9〜17時の営業です 
ご注文も営業時間内にお願いいたします。 
☆定休日は不定です。
週半ば水曜日が多いです。
お客様のご注文を優先して決めておりますので
お早めにご注文下さいませ。
次回は31日水曜日を予定しております。
☆当店のホームページは


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祝 お誕生日 [和菓子ケーキ]

お誕生日おめでとうございます。
イラストの和菓子を
ご注文いただきました。
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本日は
まえの福祉作業所にて
梅香亭の和菓子
甘辛あん団子、かぼちゃ饅頭、節分和菓子などの販売をいたしました。
ありがとうございました。


☆節分和菓子ご注文承ります。

☆草餅、道明桜はじめました。
☆はなびらもちのご注文承ります。
☆ 営業時間
平日は 9~18時
土、日、祝日9〜17時の営業です 
ご注文も営業時間内にお願いいたします。 
☆定休日は不定です。
週半ば水曜日が多いです。
お客様のご注文を優先して決めておりますので
お早めにご注文下さいませ。
次回は31日水曜日を予定しております。
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梅の開花 [和菓子]

東京の梅の開花が19日に宣言されました。
昨年より9日も浅いようです。

近所の梅の花も1輪、2輪と

梅香亭の思いのままはまだ2ケ月先になるでしょうが

ご注文の   梅一輪
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柚子入りの求肥

今年も2日からの高齢者施設などへの
ご注文も本日で終了です。

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節分和菓子へと移行してまいります。

☆草餅、道明桜はじめました。

☆はなびらもちのご注文承ります。
☆ 営業時間
平日は 9~18時
土、日、祝日9〜17時の営業です 
ご注文も営業時間内にお願いいたします。 
☆定休日は不定です。
週半ば水曜日が多いです。
お客様のご注文を優先して決めておりますので
お早めにご注文下さいませ。
23日火曜日 ご注文のみで休業させていただきます。
24日水曜日 庚申通り商店会の成田山参りの
バス旅行で休業させていただきます。
☆当店のホームページは

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 [和菓子]

茶道の初釜のご注文
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薯蕷饅頭  松
松の実入りの黒胡麻餡


☆はなびらもちのご注文承ります。
☆ 営業時間
平日は 9~18時
土、日、祝日9〜17時の営業です 
ご注文も営業時間内にお願いいたします。 
☆定休日は不定です。
週半ば水曜日が多いです。
お客様のご注文を優先して決めておりますので
お早めにご注文下さいませ。
☆当店のホームページは

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餅つき大会 搗たて餅 [和菓子]

先日  餅つき大会の依頼がありました。
当店で蒸したての餅を搗いて会場に運びます。

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小学校の餅つき大会
時間を決めて搗きあげた餅を
係の方が何度も学校に運んで下さいました。
大変ご苦労様でした。


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会社の餅つき大会
こちらも同様に係の方に運んでいただきました。
ありがとうございました。
ご苦労様でした。
皆さま喜んでいただいたでしょうか。

餅搗きのお手伝いさせていただいております。
お餅の搗きあげ時間、搗き加減、などなど
ご相談に応じて承ります。



☆はなびらもちのご注文承ります。
☆ 営業時間
平日は 9~18時
土、日、祝日9〜17時の営業です 
ご注文も営業時間内にお願いいたします。 
☆定休日は不定です。
週半ば水曜日が多いです。
お客様のご注文を優先して決めておりますので
お早めにご注文下さいませ。
次回は17日を予定しております。
☆当店のホームページは




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鏡開き [和菓子]

本日 鏡開き
今年も梅香亭の鏡餅を
綺麗に飾って下さりありがとうございます。
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ひびの入った鏡餅を割って
煮たり焼いたりして召し上がっていただきました。

当店では4号以上の鏡餅にはカビないシートをお付けしております。
その4号以上の鏡餅は
加工料をいただき搗き直しをして
のし餅に加工しております。

鏡餅の周りを綺麗に洗い
水につける事3〜4日
硬い餅に包丁を入れて薄く切り、
蒸籠に並べて蒸し
よく冷ましながら軽く搗き
さらに冷まして仕上げの搗きあげて
のし餅にのします。

寒中の中の冷たい水での作業です。

お飾りいただいた鏡餅を
もったいない姿にせずに
新たに美味しく召し上がっていただく
手の込んだ昔からのつき直し作業です。


店頭では
寒餅として、豆餅、きび餅なども販売しております。


☆はなびらもちのご注文承ります。
☆ 営業時間
平日は 9~18時
土、日、祝日9〜17時の営業です 
ご注文も営業時間内にお願いいたします。 
☆定休日は不定です。
週半ば水曜日が多いです。
お客様のご注文を優先して決めておりますので
お早めにご注文下さいませ。
次回は17日を予定しております。
☆当店のホームページは



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初釜 [和菓子]

ご成人おめでとうございます。
お赤飯のご注文ありがとうございました。
毎年、本日はお寺の新年会のご注文
落語会のお弁当やお饅頭のご注文もあり

行事が重なってしまい
やはり成人の日は15日の方が
盛り上がるという声も聞こえてきますね。
梅香亭も早くもPop変えしないといけませんし。

週末からは
茶道お稽古の初釜のご注文が続きます。
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羽二重餅に牛蒡と味噌餡を挟んだ   
はなびらもち

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こちらの表千家さんは
黒胡麻あんの薯蕷饅頭
えくぼ

今年も相変わらずの御愛顧のほどを
と、同じ物をご注文いただいております。


☆はなびらもちのご注文承ります。
☆4日より
¥1000円以上お買い上げのお客様に
当店よりのお年賀として
 干支チョコ(¥280)を差し上げます。
☆ 営業時間
平日は 9~18時
土、日、祝日9〜17時の営業です 
ご注文も営業時間内にお願いいたします。 
☆定休日は不定です。
週半ば水曜日が多いです。
お客様のご注文を優先して決めておりますので
お早めにご注文下さいませ。
次回は10日を予定しております。
ご注文は承ります。
☆当店のホームページは


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七草餅 [和菓子]

芹、薺、御形、繁縷、清白、仏の座
七草を茹でて刻んで、
求肥餅に練りこんだ七草餅です。
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明日までの限定和菓子です。

七草かゆを召し上がらない方は
この一品をどうぞ召し上がって下さいませ。

☆はなびらもちのご注文承ります。

☆4日より
¥1000円以上お買い上げのお客様に
当店よりのお年賀として
 干支チョコ(¥280)を差し上げます。
☆祝ご成人
お赤飯、紅白饅頭のご注文を承ります。
☆ 営業時間
平日は 9~18時
土、日、祝日9〜17時の営業です 
ご注文も営業時間内にお願いいたします。 
☆定休日は不定です。
週半ば水曜日が多いです。
お客様のご注文を優先して決めておりますので
お早めにご注文下さいませ。
次回は10日を予定しております。
ご注文は承ります。
☆当店のホームページは

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