So-net無料ブログ作成
検索選択

節分和菓子 [愉夢和菓子]

2月3日の節分和菓子注文
先週から続いております。
店頭でも節分和菓子を並べております。

image-20160131182256.png


もう睦月も終わり
本日31日 晦日正月

和菓子屋としては、日本の正月をゆっくりと
味わって頂いきたいのに慌ただしくすぎて行きます。

元日の大正月
15日の小正月、女正月
20日の二十日正月
お供え飾りなど正月行事の祝い納めの日
31日の晦日正月
と昔の人は年の始めの一月を手間暇掛けて迎え

本当の正月は立春とし、節分を大切にしたのでしょう。



☆次の休みは3日 水曜日
休みは原則、水曜日とさせていただいております。
祝日が水曜日の時は木曜日に休業します。
お盆、彼岸、節句などの年中行事時は休まず営業いたします。


☆営業時間
平日は 9~18時
土、日、祝日9〜17時の営業です。
ご注文も営業時間内にお願いいたします。

☆当店の作品は
HPhttp://www.baikatei.jp/でご覧下さい。


イチゴ大福はじめました。 [和菓子]


小ぶりの形のいいイチゴが、八百屋さんから届くようになりまして、
本日からイチゴ大福をはじめました。

連日、仏事菓子のご依頼があります。
饅頭だけではなく、煉切り、鹿の子、
求肥などを仏事菓子にしております。
image-20160124185047.png

image-20160124185102.png

☆イチゴ大福はじめました。

☆桜餅、道明寺、草餅はじめております。

☆休みは原則、水曜日とさせていただいております。
祝日が水曜日の時は木曜日に休業します。
お盆、彼岸、節句などの年中行事時は休まず営業いたします。


☆営業時間
平日は 9~18時
土、日、祝日9〜17時の営業です。
ご注文も営業時間内にお願いいたします。

☆当店の作品は
HPhttp://www.baikatei.jp/でご覧下さい。



新年会和菓子 [和菓子]

新年会の和菓子注文が続きます。
image-20160122190841.png
今年の紅白饅頭はお猿さんのお饅頭



お茶会の初釜や新年会では
今年も相変わらずのご挨拶和菓子
image-20160122191146.png
松の実入りの黒胡麻餡の薯蕷饅頭 松

image-20160122203859.png
黒胡麻餡入りの薯蕷饅頭





☆桜餅、道明寺はじめております。

☆草団子、草餅はじめております。☆桜餅はじめました。

☆花びらもちは残り少なくなりました、
お早めに御予約下さい。

☆休みは原則、水曜日とさせていただいております。
祝日が水曜日の時は木曜日に休業します。
お盆、彼岸、節句などの年中行事時は休まず営業いたします。


☆営業時間
平日は 9~18時
土、日、祝日9〜17時の営業です。
ご注文も営業時間内にお願いいたします。

☆当店の作品は
HPhttp://www.baikatei.jp/でご覧下さい。

☆休みは原則、水曜日とさせていただいております。
祝日が水曜日の時は木曜日に休業します。
お盆、彼岸、節句などの年中行事時は休まず営業いたします。


☆営業時間
平日は 9~18時
土、日、祝日9〜17時の営業です。
ご注文も営業時間内にお願いいたします。

☆当店の作品は
HPhttp://www.baikatei.jp/でご覧下さい。

鏡開き [和菓子]

本日は成人式と鏡開きが一緒になって、
慌ただしい一日になりました。

着物姿のお客様もご来店下さりました。
おめでとうございました。

暮れに納品した鏡餅
綺麗にお飾りしてくださいました。
image-20160111225301.png
一斗の鏡餅
image-20160111225328.png
一升の鏡餅まで立派になっていました。

餅を下ろして、水にしばらくつけておき、
餅を細かく切って、蒸かし直し、のしもちに
つき直します。

当店の一升以上の鏡餅で、
カビないワサオーロシートを使っていただき
ほとんどカビが出ていないお餅だけの、
特別注文になります。

☆桜餅はじめました。

☆花びらもちは残り少なくなりました、
お早めに御予約下さい。

☆休みは原則、水曜日とさせていただいております。
祝日が水曜日の時は木曜日に休業します。
お盆、彼岸、節句などの年中行事時は休まず営業いたします。


☆営業時間
平日は 9~18時
土、日、祝日9〜17時の営業です。
ご注文も営業時間内にお願いいたします。

☆当店の作品は
HPhttp://www.baikatei.jp/でご覧下さい。

餅つきとお正月遊び [和菓子]

先日近所の学校で、餅つきとお正月遊びの会が開催されました。
image-20160110223214.png

当店から沢山のお餅を参加させていただきました。

image-20160110223226.png

餅つきの他に、凧揚げ、こままわし、ベーゴマ、羽根つきなどなど、懐かしいお正月遊を楽しんでいました。

☆桜餅はじめました。

☆花びらもちは残り少なくなりました、お早めに御予約下さい。

☆休みは原則、水曜日とさせていただいております。
祝日が水曜日の時は木曜日に休業します。
お盆、彼岸、節句などの年中行事時は休まず営業いたします。


☆営業時間
平日は 9~18時
土、日、祝日9〜17時の営業です。
ご注文も営業時間内にお願いいたします。

☆当店の作品は
HPhttp://www.baikatei.jp/でご覧下さい。

七草餅 [和菓子]

本日、七草、七の漢字の形の七草餅を
image-20160107151208.png
七草全部入っている求肥のお菓子です。

☆桜餅はじめました。

☆干支和菓子、花びらもちの御予約承ります。

☆休みは原則、水曜日とさせていただいております。
祝日が水曜日の時は木曜日に休業します。
お盆、彼岸、節句などの年中行事時は休まず営業いたします。


☆営業時間
平日は 9~18時
土、日、祝日9〜17時の営業です。
ご注文も営業時間内にお願いいたします。


☆初春¥1000円以上お買い上げのお客様に干支チョコ(¥265相当)を、差し上げます。

☆新年はお年賀和菓子が中心です。
いなりずし、のり巻き、 団子などの朝生菓子は明日の8日からの販売です。



☆当店の作品は
HPhttp://www.baikatei.jp/でご覧下さい。


桜餅はじめます。 [和菓子]

桜餅、道明寺始めました。

本日小寒、寒餅始めます。

明日は七草、七草餅を限定でつくります。


毎年、「鏡餅はいつから飾るのですか?」と、聞かれます。

松の内の始まりは『12月13日』
この日以降ならいつからお正月飾りを飾っても大丈夫と、いう日です。

外す時期は地域によって差異があります。
一般的に(特に関東)は『1月7日まで』

7日の朝に七草粥を食べて、門松、しめ縄を外す家庭が多いです。

七草粥を召し上がる事ができない方は、当店の七草餅をどうぞ


☆干支和菓子、花びらもちの御予約承ります。

☆休みは原則、水曜日とさせていただいております。
祝日が水曜日の時は木曜日に休業します。
お盆、彼岸、節句などの年中行事時は休まず営業いたします。


☆営業時間
平日は 9~18時
土、日、祝日9〜17時の営業です。
ご注文も営業時間内にお願いいたします。


☆初春¥1000円以上お買い上げのお客様に干支チョコ(¥265相当)を、差し上げます。

☆新年はお年賀和菓子が中心です。
団子などの朝生菓子は8日から
いなりずし、のり巻きは10日からの販売です。


☆当店の作品は
HPhttp://www.baikatei.jp/でご覧下さい。

申歳和菓子 [愉夢和菓子 干支]

申歳の和菓子

image-20160104220441.png
ホームページトップ画、今年の年賀状です。
猿の煉切りは特注品です。

image-20160104220824.png
薯蕷饅頭の悟空、烏帽子

image-20160104221019.png
求肥のお猿

image-20160104221107.png
煉切りの申歳
花お猿などなど、

☆干支和菓子、花びらもちの御予約承ります。

☆新春1月3日からの営業となります。
5日までは、10時〜17時の営業です。

☆初春¥1000円以上お買い上げのお客様に干支チョコ(¥265相当)を、差し上げます。

☆新年はお年賀和菓子が中心です。
団子などの朝生菓子は8日から
いなりずし、のり巻きは10日からの販売です。


☆当店の作品は
HPhttp://www.baikatei.jp/でご覧下さい。

初売り [和菓子]

昨日から高齢者施設や、お茶道初釜のご注文もありましたが、

本日10時より、梅香亭の営業を初めております。
焼き菓子、どら焼き、饅頭などなど定番の和菓子以外の
新春の生菓子は以下の他に30種類程です。
image-20160103151947.png


☆干支和菓子、花びらもちの御予約承ります。

☆新春1月3日からの営業となります。
5日までは、10時〜17時の営業です。

☆初春¥1000円以上お買い上げのお客様に干支チョコ(¥265相当)を、差し上げます。

☆新年はお年賀和菓子が中心です。
団子などの朝生菓子は8日から
いなりずし、のり巻きは10日からの販売です。


☆当店の作品は
HPhttp://www.baikatei.jp/でご覧下さい。



初春煉切り [愉夢和菓子]

2016年、今年も和の食材の素朴で繊細な味を大切にした和菓子創りを心がけてまいりますので、ご愛顧の程よろしくお願いいたします。

申年煉切り
image-20160101230927.png

明日から、申年の猿和菓子も順次御紹介してまいります。

昨年12月は、営業日28日
大晦日は創業以来20010日目

新年は、第40回、庚申初参り
image-20160101231717.png
昨年より穏やかな新年で1時間で120名程のお参りをいただきました。
ありがとうございました。
今年は甘酒、御神酒、おつまみの他に
梅香亭特性、波照間島産黒糖の黒糖饅頭を先着30名にお配りいたしました。

庚申尊横の掲示板も綺麗に貼る事が出来ました。

image-20160101232458.png

今年も商店会をよろしくお願いします。


☆干支和菓子、花びらもちの御予約承ります。

☆新春1月3日からの営業となります。
5日までは、10時〜17時の営業です。

☆初春¥1000円以上お買い上げのお客様に干支チョコ(¥265相当)を、差し上げます。

☆新年はお年賀和菓子が中心です。
団子などの朝生菓子は8日から
いなりずし、のり巻きは10日からの販売です。


☆当店の作品は
HPhttp://www.baikatei.jp/でご覧下さい。